Découvrez une explosion de saveurs avec Juicy Fruit, votre nouvelle destination gourmande dédiée aux recettes à base de fruits frais. Plongez dans un univers où les couleurs vives et les arômes enivrants se marient pour créer des plaisirs gustatifs uniques. Préparez-vous à épater vos papilles et à éveiller vos sens avec Juicy Fruit.
Notre recette phare
Plongez dans un festival de couleurs et de parfums, où la douceur des mangues, l'acidité des kiwis et la fraîcheur des ananas se marient harmonieusement pour éveiller vos papilles à une expérience gustative inoubliable.
La recette du moment
40cl de crème entière fluide Bridélice
400 g de fromage frais à tartiner
200 g de biscuits sablés
50 g de beurre fondu
150 g de sucre
50 g de cassonade
1 gousse de vanille
300 g de fruits rouges
Coulis de fruits rouges
2 g d’agar agar ou 2 feuilles de gélatine
1 . Ecrasez les biscuits sablés, ajouter le beurre fondu et la cassonade et mélangez.
2 . Tapissez le fond d’un plat à gâteau à fond amovible avec cette préparation, tassez bien et mettez au frais.
3 . Détendez le fromage frais avec un fouet, montez la crème liquide entière en chantilly, en y ajoutant le sucre, les graines de vanille (ou le sucre vanillé).
4 . Incorporez progressivement la crème fouettée au fromage frais, et versez le mélange obtenu sur le fond de biscuit sablé, réservez au frais au moins 6 h.
5 . Chauffez votre coulis de fruit rouge, avec 1 c. à café d’agar agar ou 1 feuille de gélatine, versez sur le dessus du cheesecake et décorez de fruits rouges.
6 . Replacez au frigo pour la nuit, votre cheesecake prendra alors une belle consistance ferme, légère et crémeuse !
7 . Pour plus de gourmandise, n’hésitez pas à le servir avec un peu de crème chantilly en bombe.